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                          2020-03-12 22 紅酒知識網

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                          大多數人只知道法國的特別出名或者波爾多產區等等這些信息,但是不知道飲用紅酒是酒杯起到的作用,一個好的酒杯都要好幾百,所以有時候一個紅酒杯比一支紅酒還要貴。

                          Christofle(昆庭)

                          Christofle 是法國皇室級的知名水晶、餐瓷品牌。應全球性的葡萄酒風潮,也推出了造型、弧度均有講究The Vinea Oenology Wine Collection系列專業品酒杯組。但品項並不多,共分為勃艮第、波爾多、介于前二者間的試酒杯以及白蘭地杯等四款。

                          Baccarat(巴卡拉)

                          創立于176 4年的Baccarat,是法國極著名的皇室御用級水晶品牌,歷史上法國、英國、俄國、印度皇室都是此品牌的愛用者。 Baccarat旗下產品包羅萬象,從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內。而由法國品酒專家Bruno Quenioux所設計的Oenologie系列,延續了Baccarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質,格外散發著幾分貴族氣息。系列中,酒杯部分共包含勃艮第紅酒杯、波爾多紅酒杯、羅納河谷杯、盧瓦爾河谷杯、白酒杯、香檳杯、頂級勃艮第杯、頂級波爾多杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。

                          Riedel(力多)

                          公元1756年創立于奧地利的Riedel,200多年來,已是全世界最富盛名的專業酒杯領導品牌。不管是優雅精致的造型、清亮透明的外觀、細致靈巧的杯腳與杯座以及縴薄的外壁,都令品味人士趨之若鶩。

                          尤其是Sommeliers系列,更早已成為葡萄酒痴們最渴望擁有的典藏級夢幻商品,影響極其深遠。全系列共40支杯子,除了全為純手工精制的水晶杯,造型、設計與清澈度均屬上乘之外,更依不同酒類、地區、品種、甚至等級,從杯身形狀到大小都作了不同區分。

                          單以波爾多與勃艮第這兩個目前葡萄酒里最膾炙人口的法國產區為例,Sommeliers便為之分別出了“ 唷庇“波爾多一級酒莊”、“勃艮第”與“勃艮第一級酒莊” 等四支杯子,其吹毛求疵程度,著實令人咋舌,也因而成為其它酒杯品牌的區分指針。而自1986年起,為應對現代葡萄酒品飲習慣與風潮,還推出實用級機器吹制的Vinum水晶杯系列,雖不若Sommeliers級的絕對行家身段,一組25支杯子,卻也一樣依照品種、產地特性作了翔實的分類,價格上也顯得平易近人不少。

                          Zwiesel Kristallglas AG(肖特聖維莎-克拉西奧)

                          德國赫赫有名的專業玻璃與水晶集團Zwiesel Kristallglas AG,旗下分為以機器吹制杯品為主的Schott Zwiesel,以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel 1872兩大品牌。

                          產品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質地堅固耐用。尤其號稱配方中含有一種獨特的氧化鈦成分,使玻璃本身特別有韌性,據說即使連最精細的手工吹制杯品,也可經得起洗碗機的洗滌,與一般公認需得小心呵護以免破損的Riedel恰成鮮明對照。

                          最知名、杯型品項最齊全的分別為Zwiesel 1872旗下的Enoteca、Schott Zwiesel旗下的Diva兩系列。其中,Enoteca的紅酒杯就分為法國“勃艮第” 與“勃艮第一級酒莊”、“頂級波爾多”、“博若萊”、意大利“基安蒂”、西班牙“里奧哈”等不同產區使用的杯型。

                          Spiegelau(詩杯客樂)

                          成立于1521年、位于德國水晶重鎮Passau的Spiegelau,也是極具知名度的水晶品牌。

                          據傳,其原本為Riedel的OEM廠商,所推出的酒杯形制一般認為與Riedel極為相似,且價格相對平易許多,故而頗受入門級酒客的青睞。旗下商品分為手工吹制與機器吹制兩個項目,項下再細分為多個系列。

                          手工吹制部分以Grand Palais系列款式較多;機器吹制方面則以Vino Grande系列較為完整,不僅有勃艮第、波爾多、基安蒂等產地區分,甚至還推出較年輕的白葡萄酒、以及Magnum (容量約為2/5加侖)大瓶裝紅酒專用的杯子,十分有趣。


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